Ideale diversivo per riprendere fiato da tutto (e respirare davvero) è immergersi nel silenzio ristoratore del bosco. La Tenuta Castagna sorge a circa 1000 metri s.l.m., nel territorio di Gangi, piccola cittadina di matrice medievale arrampicata sul cuore delle Madonie, immersa nella tranquillità della natura ancora intatta. e bellissima.
E' la Sicilia classica, quella dell'olivo e del castagno, quella degli scorci di montagna incontaminata. Quella da passeggiare, a piedi, su un asino, a cavallo, dove ritrovare la natura e, spesso, anche sé stessi.

Le Camere
Le camere e gli appartamenti sono tutti dotati di bagno, riscaldamento, tv il tutto curato in ogni dettaglio.
I pavimenti in cotto e pietra lavica maiolicata di Santo Stefano di Camastra, i letti in ferro battuto, i mobili in legno, sale da bagno in ceramica decorata, gli arredi e i materiali sono coerenti con la tradizione siciliana.

Il Ristorante
La Castagna ha delle priorità per realizzare le proprie ricette:
menù della cucina tradizionale tipica della Sicilia;
prodotti dell'azienda agricola e del territorio delle Madonie;
il rispetto delle stagioni;
la selezione accurata dei prodotti.
C'è differenza di gusto tra le diverse varietà, ed è per questo che sono importanti le garanzie d'origine: non servono soltanto ad identificare la località di produzione, ma ne certificano le caratteristiche organolettiche e assicurano che i percorsi tra i sapori di altri prodotti tipici saranno armonici come secoli di tradizione culinaria hanno decretato.